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✅ 샤인머스캣 기본 보관 원칙
- 세척은 먹기 직전에 – 물에 닿으면 금방 상해요.
- 송이째 그대로 보관 – 알알이 따면 수분이 빠집니다.
- 통풍이 잘 되는 용기 – 밀폐하면 곰팡이가 생길 수 있어요.
🧊 냉장 보관법
온도: 0~5℃ 냉장실
방법: 키친타월을 깔고 송이째 보관 후, 비닐봉지에 살짝 넣어 공기를 통하게 합니다.
보관 기간: 약 7~10일
❄️ 냉동 보관법
방법: 알알이 따서 빠르게 세척 → 물기 제거 → 지퍼백에 담아 냉동
활용법: 아이스크림처럼 먹거나, 스무디·요거트 토핑 활용 가능
보관 기간: 최대 2개월
🏡 상온 보관 (단기)
실내 온도 25℃ 이상에서는 금방 상할 수 있어요.
👉 1~2일 이내 섭취 권장
여름철에는 반드시 냉장 보관하세요.
🍷 보너스 팁
샤인머스캣을 살짝 냉동 후 해동하면 와인 같은 풍미가 납니다.
특별한 디저트로 활용해보세요!
📌 정리
- 세척은 먹기 직전에!
- 냉장 보관: 7~10일
- 냉동 보관: 2개월
- 상온 보관: 1~2일
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