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여름철 보양식 레시피 총정리! 삼계탕, 장어덮밥, 전복죽까지 기력 회복에 좋은 보양식을 집에서 간단히 만들어보세요.
덥고 지치는 여름, 입맛도 없고 몸도 나른할 땐 보양식이 필요합니다.
오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 대표 보양식 레시피들을 소개합니다.
🍴 대표 보양식 레시피 모음
| 메뉴 | 재료 | 조리 방법 |
|---|---|---|
| 삼계탕 | 영계, 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 | 닭 속에 재료 넣고 끓이기 (1시간 이상) |
| 전복죽 | 전복, 쌀, 참기름, 다진 마늘 | 쌀 불려 전복과 함께 끓이기 |
| 장어덮밥 | 장어, 간장, 설탕, 청주, 밥 | 양념에 장어 굽고 밥 위에 얹기 |
| 인삼차 | 인삼, 꿀, 대추, 물 | 끓인 후 숙성시켜 마시기 |
| 한우장조림 | 한우, 간장, 마늘, 계란 | 재료 삶아 간장 양념과 함께 졸이기 |
🥗 여름철 보양식 1인분당 영양 정보 비교
| 메뉴 | 열량 (kcal) | 단백질 (g) | 지방 (g) | 나트륨 (mg) |
|---|---|---|---|---|
| 삼계탕 | 850 | 55 | 30 | 1,000 |
| 전복죽 | 400 | 12 | 5 | 300 |
| 장어덮밥 | 700 | 30 | 22 | 900 |
| 인삼차 | 100 | 0 | 0 | 10 |
| 한우장조림 | 550 | 38 | 25 | 1,300 |
💡 보양식 만들 때 꿀팁
- ✔ 재료는 신선하게 준비하고, 기름기 적은 조리법을 선택하세요.
- ✔ 마늘, 인삼, 대추 등 면역력 강화 재료를 함께 넣으면 효과적입니다.
- ✔ 소금·간장은 최소화하고 천연 재료로 간을 맞춰주세요.
✅ 마무리
보양식은 특별한 날뿐 아니라, 일상 속 건강 관리에도 큰 도움이 됩니다.
올여름엔 정성 가득한 보양식을 가족과 함께 즐겨보세요 😊
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