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여름철 필수 간식, 옥수수! 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있을까?

by 빈스모크 상디 2025. 7. 31.
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옥수수사진

달콤하고 고소한 맛으로 사랑받는 옥수수! 하지만 시간이 지나면 당도가 떨어지고 쉽게 마르기 때문에 올바른 보관법이 중요합니다.
지금부터 옥수수를 신선하게 오래 보관하는 방법을 소개할게요.

🍃 1. 껍질 있는 상태로 보관 (단기)

  • 껍질을 벗기지 않은 상태가 수분 유지에 유리해요.
  • 신문지나 키친타월로 감싼 뒤 비닐봉지에 넣고 냉장보관
  • 보관 기간: 2~3일

❄️ 2. 찐 옥수수 냉장 보관

  • 찐 뒤 완전히 식힌 후 키친타월로 감싸 밀폐용기에 보관
  • 보관 기간: 2~3일
  • 먹기 전에 전자레인지 1분 가열

🧊 3. 찐 옥수수 냉동 보관

  • 찐 후 식히고 알갱이를 떼거나 통째로 지퍼백에 소분
  • 보관 기간: 2~3개월
  • 해동 후 전자레인지 or 찜기로 간편하게 조리 가능

🚫 보관 시 주의사항

  • 껍질 벗긴 생옥수수는 금방 마르니 바로 찌거나 냉동!
  • 날옥수수는 실온에서 하루 이상 방치하지 마세요.
  • 해동 후 재냉동은 금지! 먹을 만큼만 꺼내세요.

💡 결론: 수확 후 바로 먹거나 찐 후 냉동 보관이 최고!

옥수수는 수확 직후가 가장 달콤하니, 되도록 1~2일 안에 찌거나 냉동 보관하세요!
올여름도 옥수수로 맛있고 건강한 간식 챙겨보세요 😊

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