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호두정과는 영양도 좋고 달콤 고소해서 손님상 디저트나 차와 곁들이기에도 딱 좋습니다. 하지만 한 번에 다 먹기 어려운 만큼 올바른 보관법과 다양한 활용 방법을 알아두면 훨씬 유용하죠.
📦 호두정과 보관법
| 구분 | 보관 방법 | 유통 기한 |
|---|---|---|
| 상온 | 서늘하고 직사광선 없는 곳 | 3~5일 |
| 냉장 | 밀폐 용기에 넣어 냉장보관 | 2주 |
| 냉동 | 1회 분량 소분 후 냉동 | 1~2개월 |
🍽 활용 아이디어 카드
☕ 차 디저트
홍차, 녹차와 곁들이면 품격 있는 티타임 완성!
🍞 토스트 & 요거트
빵 위에 올리거나 플레인 요거트에 곁들이면 최고.
🥗 샐러드 토핑
견과 대신 달콤한 토핑으로 활용!
🍨 아이스크림 토핑
바닐라 아이스크림 위에 뿌리면 꿀조합.
🥞 팬케이크 시럽 대체
팬케이크 위에 올려 달콤함 UP.
🧀 치즈 플래터
치즈 & 크래커와 함께 플래터로 내놓아도 좋아요.
🍯 간단 레시피 카드
🏠 집에서 호두정과 만들기
- 호두 200g을 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질 제거
- 물(200ml), 설탕(150g), 조청(2큰술) 넣고 끓이다 호두 투하
- 약불로 15분간 졸인 뒤 꺼내서 식히면 완성!
❓ Q&A
Q. 호두정과 너무 딱딱해요. 해결 방법?
A. 전자레인지에 5~7초 돌리거나 살짝 중탕하면 부드러워집니다.
Q. 집에서 만들 때 타버려요.
A. 불을 너무 세게 하면 타기 쉽습니다. 중약불 유지가 중요해요.
Q. 오래 두고 먹어도 될까요?
A. 냉동보관하면 2개월 정도 보관 가능하지만, 가급적 1개월 내 섭취 권장!
Q. 호두 알러지 있는데 먹어도 되나요?
A. 견과류 알러지가 있다면 반드시 피하세요. 심각한 알러지 반응이 나타날 수 있어요.
Q. 다이어트 중인데 먹어도 되나요?
A. 설탕 함유량이 많아 소량만 즐기길 권장합니다.
Q. 애들 간식으로 줘도 되나요?
A. 아이들도 좋아하지만 설탕이 많이 들어가 있으니 너무 자주 주지는 마세요.
💡 작은 팁
먹기 전 살짝 토스터나 에어프라이어에 데우면 더 고소하고 맛있습니다.
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