반응형 냉장보관2 시금치 보관법 완벽 가이드 시금치는 영양이 풍부한 만큼 보관만 잘해도 훨씬 더 맛있게 오래 즐길 수 있어요. 시금치는 대표적인 녹황색 채소로 철분과 엽산이 풍부해 빈혈 예방에 좋고, 비타민C, 베타카로틴이 많아 면역력 관리에 도움이 돼요.하지만 수분이 많아 잘못 보관하면 금방 시들거나 물러버리기 쉽죠. 올바른 보관법만 알아두면 훨씬 더 오래 신선하게 즐길 수 있답니다. ✅ 시금치 세척 전 보관세척하지 않은 상태로 신문지 또는 키친타월에 감싼 뒤비닐팩(지퍼백)에 넣어 냉장 보관하면 좋아요.이렇게 하면 수분 손실을 막고, 숨이 덜 죽어 5~7일 정도 신선도 유지가 가능합니다.✅ 시금치 세척 후 보관흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤소분하여 지퍼백에 담고 냉장 보관해요.물기가 너무 많으면 금방 상할 수 있으니 탈수기로 돌리거나.. 2025. 7. 14. 계란 보관, 제대로 하고 계신가요? 냉장 vs 실온, 오래가는 신선 보관법 총정리 계란은 식탁 위의 단골손님이지만, 제대로 보관하지 않으면 살모넬라균 같은 식중독 위험이 발생할 수 있어요. 오늘은 계란을 더 오래, 안전하게 보관하는 방법을 알려드릴게요. 이번 글에서는 냉장 보관 vs 실온 보관, 보관 시 방향, 세척 여부, 냉동 보관 방법까지 계란 보관의 모든 것을 소개해드릴게요.📦 계란 보관 비교표항목냉장 보관실온 보관보관 가능 기간2~3주3~7일 (여름철 1~2일)세척 여부X (큐티클 보존)즉시 조리 시 세척 가능보관 장소냉장실 깊은 곳 (문 쪽 제외)햇빛 없는 서늘한 장소권장 방향뾰족한 쪽이 아래같음💡 냉장 보관 시 유의사항냉장고 문 쪽 계란 칸은 피하세요. 문을 열 때마다 온도가 급변합니다.냉장 보관 시에는 절대 세척하지 말고 큐티클 보호막을 유지하세요.진열할 땐 뾰족한 쪽.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
