반응형 분류 전체보기22 여름 제철 채소로 건강하게! 덥고 지치는 여름, 몸을 건강하게 지키기 위해 제철 채소와 과일을 적극적으로 섭취해 보세요. 영양이 가득한 제철 식재료로 만드는 간단 레시피와, 어떤 과일과 먹으면 좋은지까지 정리했답니다.🍅 여름 제철 채소 리스트 & 효능채소주요 효능보관 팁오이수분 보충, 부종 예방신문지에 싸서 냉장 보관토마토항산화, 피부 건강상온 보관 후 빨리 먹기가지체내 열 내려줌, 혈관 건강비닐팩에 담아 냉장 보관🍽️ 레시피 카드 + 영양 정보 & 과일 궁합오이 냉국시원한 국물로 더위 타파!오이 1개 채썰기식초, 설탕, 소금 약간찬물 + 얼음 넣기깨소금 뿌리기칼로리: 약 35kcal단백질: 1g🍉 같이 먹으면 좋은 과일: 수박, 멜론 (수분 시너지 UP!)가지 구이 샐러드달큰하고 부드러운 가지 활용가지 올리브유 발라 굽기발사.. 2025. 7. 3. 여름 다이어트 식단 완벽 가이드 여름이면 다이어트를 시작하는 사람들이 많죠. 하지만 더위에 지쳐 잘못된 식단으로 건강을 해치는 경우도 많습니다. 올 여름, 맛있게 먹으면서 건강하게 살 빼는 법! 지금부터 알려드릴게요.🥗 하루 스케줄 & 간식 메뉴시간대메뉴 예시Tip아침삶은 달걀 + 방울토마토 + 그릭요거트단백질과 비타민을 충분히!오전 간식오이 스틱 or 블루베리 한 줌수분 보충 & 항산화점심닭가슴살 샐러드 + 미소된장국저염식으로 드세요.오후 간식아몬드 5~6알 + 녹차포만감 유지저녁잡곡밥 + 구운 야채 + 두부 스테이크늦게 먹지 않기!💡 더 알아두면 좋은 Q&AQ. 고구마는 다이어트에 좋은가요?고구마는 포만감을 주고 GI 지수가 낮아 다이어트에 좋지만, 과도한 섭취는 탄수화물이므로 주의하세요.Q. 에어컨 밑에서 찬 음식 먹으면?위장.. 2025. 7. 3. 마늘 보관법 완벽 가이드 마늘은 각종 요리에 빠질 수 없는 식재료지만, 잘못 보관하면 금세 곰팡이가 피거나 싹이 나서 버리기 일쑤죠. 오늘은 마늘을 신선하게 오래 두고 먹을 수 있는 보관법을 소개합니다.🍽 마늘 보관 꿀팁통마늘은 통풍 잘 되는 곳에: 망이나 바구니에 담아 서늘한 곳에 걸어두세요.깐마늘은 냉장/냉동: 밀폐용기에 담아 냉장, 오래 두려면 다져서 냉동하세요.다진 마늘은 기름과 함께: 식용유를 넣어 냉장 보관하면 향과 맛을 오래 유지합니다.📌 계절별 관리 꿀팁여름: 높은 온도와 습도로 금방 상할 수 있으니 소량만 꺼내 두고 나머지는 냉동 보관!겨울: 자연 건조가 잘 되므로 통풍만 잘 되면 실온 보관도 OK.✅ 마늘 보관 체크리스트체크 항목확인통마늘은 통풍 잘 되는 곳에 두었나요?☐깐마늘은 밀폐 용기에 담았나요?☐다진.. 2025. 7. 2. 생선 보관법 - 냉장, 냉동, 해동까지 한눈에! 싱싱한 생선을 사왔는데 며칠 뒤 요리하려니 비린내가 올라온 적 있으신가요? 생선은 단백질과 지방이 많아 부패가 빠릅니다. 아래 꿀팁으로 신선하게 보관하세요!📌 생선 보관 전 필수 확인손질(내장과 비늘 제거) 후 물기는 키친타월로 제거공기를 최대한 차단해 밀폐포장❄️ 냉장 보관손질 후 밀폐용기에 넣어 0~4℃에서 보관하세요. 가급적 1~2일 이내 요리하면 가장 좋습니다. 잡내 제거를 위해 레몬, 양파를 넣어 보관해도 좋아요.🧊 냉동 보관장기 보관 시 손질 후 1회분씩 소분해 랩+지퍼백으로 이중 포장해 -18℃ 이하 냉동고에 보관하세요. 2~3개월까지 신선도를 유지할 수 있습니다.💧 해동 꿀팁가장 좋은 방법은 냉장 해동(8시간 이상)급할 경우 밀폐용기에 넣어 흐르는 찬물로 해동전자레인지 해동은 식감 손.. 2025. 7. 1. 고기 보관법, 신선하게 오래 먹는 꿀팁 집에서 요리할 때 빠질 수 없는 재료, 고기! 하지만 잘못 보관하면 맛과 신선도가 급격히 떨어지고, 식중독 위험도 커집니다.오늘은 고기 보관 & 해동 꿀팁을 정리해 드릴게요.🥩 고기 냉장 보관 기간고기 종류냉장 보관 기간소고기 / 돼지고기2~3일닭고기 / 오리고기1~2일간·내장류1일 이내❄️ 고기 냉동 보관 기간고기 종류냉동 보관 기간소/돼지/닭고기약 3개월간·내장류1개월 이내🌡️ 올바른 해동 방법냉장 해동 (권장) : 전날 밤 냉장실로 옮겨 8~12시간 천천히 해동하면 맛과 육즙을 유지할 수 있어요.찬물 해동 : 밀폐 상태로 찬물에 담궈 급히 해동할 때 사용하세요.전자레인지 해동 : 겉만 익고 속은 차가운 경우가 많으니 가급적 피하세요.❗ 보관 & 해동 Q&AQ. 핏물이 고여 있어도 괜찮나요?→ 가.. 2025. 7. 1. 양파 보관법 완전 정리! 썰은 양파는 냉장? 통양파는 상온? 🧅 양파 보관법 완벽 가이드양파는 다양한 요리에 쓰이는 필수 채소지만, 습기, 온도, 햇빛 등에 민감해 싹이 나거나 물러지기 쉽습니다. 특히 썰어서 남은 양파는 보관에 더욱 주의해야 해요.이번 글에서는 양파를 오래, 안전하게 보관할 수 있는 방법을 정리해드릴게요. 상온/냉장 보관 비교부터 썰은 양파 보관, 계절별 팁까지 한 번에 확인해보세요.📦 양파 보관법 비교표보관 상태보관 장소보관 방법유의사항통양파상온 (15~22℃)망/신문지에 감싸 통풍 잘 되는 곳햇빛/습기 X, 사과와 분리 보관썰은 양파냉장 (0~5℃)밀폐 용기에 담아 하루~2일 이내 사용장기 보관 시 냄새/위생 문제 발생껍질 벗긴 양파냉장키친타월로 감싸 수분 제거 후 밀폐3~4일 내 섭취 권장🌡️ 계절별 양파 보관 팁봄/가을: 직사광선을 .. 2025. 6. 26. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
